我们的榨菜可是世界三大名腌菜之一，并且排名第一！

给生活一点翻译

好玩，好看又简单易学~

之前在中国日报上看到一个词：摘菜。

是的，它就是“芥末”。

《中国日报》在解释炸菜时表示，

=“腌芥菜茎”。 因此，当我们向外国朋友解释这道特殊的配菜时，我们可以解释为什么它被称为茎（根），因为榨菜的原始形式是以下根茎：

据说我们的榨菜是世界三大名酱菜之一，排名第一！

突然想起我在国外出差的时候，吃腻了西餐。 当我去一家中餐馆点了一份简单的榨菜肉丝汤时，我差点就哭了。

当然，腌制（adj.pickled）并不是中国独有的。 全世界勤劳勇敢的人们似乎都掌握了这种长期保存蔬菜并赋予其独特风味的方法。

上面提到的世界前三名的另外两种泡菜是：

* 法式腌黄瓜/小黄瓜

注意：“gherkins”=用于腌制的小绿色黄瓜。

我吃过，但印象并不深刻。

* 德国红甘蓝

注：因为滨江附近有一家咖啡馆叫“Kale Coffee☕️”，英文名是Kale，所以我一直以为卷心菜就叫kale。 原来，这种看起来像卷心菜的紫甘蓝（红甘蓝）就叫红甘蓝。

如果你熟悉德国肘子、香肠、烤鸭腿等，也许你会注意到旁边紫红色的配菜。 酸甜可口，搭配油腻的猪肘，这是一道德国特色菜。

周末愉快☕️